Le cassis est à la fois une plante moderne et très ancienne, dont la connaissance des propriétés se transmettait de génération en génération. Elle constitue une plante majeure en phytothérapie car elle est très facile à utiliser, peut être prise au long cours, et sans danger….
Description botanique du cassis | SelectAfficher> |
---|---|
Nom latin : Ribes nigrum L. (famille des grossulariacées ou Saxifragacées) Le cassis est un arbuste de 1m de haut environ, très répandu sur l’hémisphère nord.
|
Histoire du cassis | SelectAfficher> |
---|---|
Le cassis semble avoir été introduit en France vers le XIe siècle En France, les vertus du cassis furent mises en avant dès le 16ème siècle dans l’ouvrage «La venerie» de Jacques du Fouilloux originaire du Poitou. C’est de là que vient le nom du cassis, mot poitevin dérivant du latin casse signifiant fausse cannelle. Dans cet ouvrage, on lui reconnaissait le pouvoir de guérir les morsures de vipère. Le cassis fut ensuite décrit au 18ème siècle comme un remède à tous les maux dans «Les propriétés admirables du cassis», écrit par l’Abbé Bailly de Montaran: On le disait « fortifiant, tonique, apéritif, diurétique et propre à chasser la pierre » Origine de sa dénominationLe cassis, de son nom latin Ribes nigrum L., tient son nom de ribs ou rips, mot ayant servi à nommer la plante, du latin nigrum, noir symbolisant la couleur des fruits. Le L. désigne le naturaliste Carl Von Linné qui a été le premier à placer le cassis au sein de la classification botanique
|
Composition du cassis | SelectAfficher> |
---|---|
FeuillesLes feuilles de cassis sont riches en:
FruitsLes fruits sont riches en vitamines C et P. (diminution de la perméabilité et augmentation de la résistance capillaire) et en anthocyanines (action anti-oxydante et amélioration de la vision).
|
Propriétés du cassis | SelectAfficher> |
---|---|
Feuilles de cassis
Baies de cassisPropriétés antioxydantes, amélioration de la vision
|
Mécanisme d'action | SelectAfficher> |
---|---|
Action sur l’inflammation
Action sur la circulation sanguineLes flavonoïdes et les anthocyanes de la baie de cassis ont un rôle de protection des parois vasculaires : les flavonoïdes possèdent des propriétés anti-oxydantes et les anthocyanes une activité dite vitaminique P (diminution de la perméabilité et augmentation de la résistance Ces molécules présentent également une activité hémodynamique : un pouvoir antithrombogène pour les flavonoïdes, les anthocyanes ayant la capacité d’améliorer le flux érythrocytaire en diminuant l’agrégation érythrocytaire et la viscosité plasmatique. Action antioxydante
Activité diurétique des feuilles de cassisLes feuilles de cassis ont une activité salidiurétique comparable à celle du furosémide. Le sodium et le potassium sont éliminés dans les mêmes proportions qu’avec le furosémide mais en quantité deux fois plus faibles pour une même activité diurétique*. *Salidiuretic and hypotensive action of Ribes-leaves
|
Comment faut-il prendre le cassis? | SelectAfficher> |
---|---|
Utilisation interneFaire un infusion de 50 g de feuilles de cassis par litre d’eau. Laisser infuser 10 minutes et prendre 3 tasses par jour entre les repas. A poursuivre pendant au moins 6 mois. ou prendre 2 bouchons de SIPF Cassis par jour de dilué dans un verre d’eau. Utilisation externeaprès une piqûre d’insecte, froisser des feuilles de cassis et appliquer le suc qui en sort sur la zone douloureuse. On observe une résorption rapide de l’œdème ainsi que la disparition rapide de la douleur.
|
Utilisation du cassis en gemmothérapie | SelectAfficher> |
---|---|
Les bourgeons de cassis: Ribes nigrum MG BG 1DH Le macérât glycériné de bourgeons de cassis est intéressant contre la phase primaire de l’inflammation. CompositionLes bourgeons de cassis contiennent environ 55% d’eau, des acides aminés (majoritairement glutamine et asparagine), quelques minéraux (potassium, magnésium, calcium, fer, manganèse et cuivre) . On retrouve également des flavonoides sous forme de génines : myricétol, quércétol, isorhamnétol, et des flavonoides sous forme d’hétérosides : myricétol-3-glucoside, quércétol-3-glucoside, isorhamnétol-3-glucoside, myricétol-3-rutinoside,, quércétol-3-rutinoside et isorhamnétol-3-rutinoside. Mécanisme d’actionLes bourgeons de cassis stimulent la corticosurrénale, activent les macrophages et permettent la maturation globale du système immunitaire dans la prévention des maladies chroniques. PosologieIl peut être donné aux jeunes enfants comme aux adultes à la posologie de 1mg/Kg/jour le matin chez l’enfant et 50 à 100 gouttes le matin pour un adulte.
|
Liens utiles | SelectAfficher> |
---|---|
Le cassis (Ribes nigrum L.) : études botanique, chimique et effets thérapeutiques Thèse de Dr en Pharmacie de Stéphanie Gerbaka
|
Anne-Sophie DELEPOULLE (Dr en Pharmacie)
Dernière modification le: Sep 20, 2021 @ 15h17