Avoir du cholestérol n’est pas une fatalité. Il est même possible d’agir sur son taux de cholestérol, et de le faire baisser sans avoir recours aux médicaments, uniquement en suivant les recommandations suivantes:
| Alimentation | SelectAfficher |
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En modifiant simplement son alimentation, et sans médicament, on peut déjà faire baisser de 15% son taux de cholestérol Adoptez le régime méditerranéen!Le régime hypocholestérolémiant n’est pas un régime « sans graisse »: elles doivent représenter 30% de la ration calorique (1g de lipides/kg/jour) dont 1/3 d’acides gras polyinsaturés, 1/3 d’acides gras mono-insaturés, 1/3 d’acides gras saturés. Réduire ou mieux normaliser votre poids par un régime hypocalorique dans toute hyperlipidémie avant d’envisager un autre traitement diététique ou médicamenteux. Attention aux excès de sucres qui peuvent contribuer au surpoids ou contenir des graisses cachées: glaces pâtisseries, sodas, etc… Pour réduire le mauvais cholestérol, diminuer les aliments dont les graisses sont néfastes c’est à dire saturées, reconnaissables au fait qu’elles sont solides à température ambiante (beurre charcuteries, fromages). Privilégier les matières grasses mono-insaturées (huile d’olive, de colza, graisse d’oie) et diversifiez vos huiles. Préférer les poissons (de préférence poissons gras riches en oméga 3: sardine, maquereau, saumon, thon) aux viandes et la viande blanche aux viandes à chair rouge. Augmenter la consommation de fibres et de fruits, légumes et produits céréaliers. Privilégier les aliments riches en vitamine B3 Limitez votre consommation d’alcool Modes de cuissonChoisir des modes de cuisson adaptés: ne pas cuire dans le beurre, ni dans la friture. Préférer la cuisson à la vapeur et à basse température. Les grillades doivent être occasionnelles car si elles ont l’avantage de ne pas Intérêt de la tomate:Une méta analyse australienne* a recoupé le résultat de 12 études sur le cholestérol : En tout, près de 700 personnes ont été « analysées » sur la consommation de tomates et son effet sur la santé. Résultats ? Le lycopène, *Ried K, Fakler P. Protective effect of lycopene on serum cholesterol and blood Piment rougeLa consommation de piment rouge permettrait de faire baisser le cholestérol en raison de sa teneur en capsaïcine (étude chez le rat*) L’idéal
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| Hygiène de vie | SelectAfficher |
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ExercicePratiquer une activité sportive régulière et adaptée. C’est la régularité de l’exercice physique et non l’intensité qui compte. 30mn de marche par jour permettent d’augmenter le bon cholestérol Tabac et métabolisme lipidiqueChez le fumeur, on constate une baisse du HDL cholestérol pour des Le taux de triglycérides est augmenté chez le fumeur.
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| Quand faut-il consulter un médecin? | SelectAfficher |
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 Si vous avez plus de 2,5g/l de cholestérol total. Si vous fumez, que vous avez de l’hypertension artérielle ou que N’oubliez pas d’informer votre médecin de vos traitements en En cas de douleur musculaire sous statine ou fibrate pour écarter
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| Voies de recherche sur le cholestérol | SelectAfficher |
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ResveratrolLe resvératrol est un composé poly phénolique présent dans la peau du raisin, des mures, des myrtilles et des cacahuètes. Ce composé augmente la AlirocumabLa PCSK9 (Proprotein Convertase Subtilisin/Kexin type 9) est une proprotéine convertase qui agit comme un inhibiteur naturel du récepteur au LDL-cholestérol (LDL-C = « mauvais cholestérol »). Les récepteurs au cholestérol LDL sont indispensables au métabolisme de celui-ci et à sa dégradation par les cellules de l’organisme. Des chercheurs on développé des anticorps monoclonaux dirigés contre PCSK9 afin de bloquer son interaction avec le LDL-R ou ayant pour but de réduire son expression hépatique [*], et les résultats sont surprenants!
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Anne-Sophie DELEPOULLE (Dr en Pharmacie)
Dernière modification le: Sep 20, 2021 @ 15h17
