Houblon

Le Houblon est une liane herbacée vivace, appartenant à la famille des Cannabacées, dont la tige fine s’enroule autour d’un support en se fixant avec des petits crochets. C’est une plante dioïque ( plant mâles et plants femelles séparés ), qui mesure de 3 à 6 m.

Ses racines sont fortes, rameuses, drageonnantes.

Les tiges peuvent être longues de plusieurs mètres. Peu anguleuses, elles sont rudes, sarmenteuses et volubiles, couvertes de poils courts et crochus

Ses feuilles lobées rappellent celles de la vigne, à trois ou cinq lobes ovales, dentés, vert foncé, rêches dessus au toucher, munies de glandes résineuses dessous. En les frottant entre le pouce et l’index, elles donnent une sensation caractéristique de papier de verre à sens unique

Les fleurs, verdâtres, unisexuées, sont visibles en août, les mâles disposées en grappes à la base des feuilles, les femelles ou cônes réunies par paires à l’aisselle des bractées foliacées.

Le fruit, entouré du calice, renferme une graine.

Le houblon était cultivé par les Grecs et par les Romains mais seulement en tant que légume. Les jeunes bourgeons étaient consommés comme les
asperges.

C’est au IX^è siècle que l’on a commencé à utiliser le houblon dans la préparation de la bière.

Au XIe siècle, Sainte Hildegarde le conseille pour lutter contre la mélancolie.

Les médecins de la renaissance, mirent à profit ses propriétés apéritives, dépuratives, fébrifuges et diurétiques

Ce sont les cônes ou fleurs femelles qui sont principalement utilisés à usage
thérapeutique.

On utilise aussi les feuilles fraiches en application locale.

Le houblon renferme des flavonoïdes, des tanins. Il est riche en cétones,
humulone et lupulone, responsables de l’amertume et aux propriétés
antibactériennes

L’huile essentielle est riche en monoterpènes, sesquitèrpenes (50 à
60 %), ainsi qu’en esters terpéniques et acide valérianique

Un dérivé cétonique, le méthylbuténone, est responsable des
propriétés sédatives.
Les extraits de houblon sont également  spasmolytiques

Mais les propriétés les plus intéressantes du houblon sont
ses effets hormonaux, oestrogéniques et anti-androgéniques
, attribués à un flavonoïde, la  8-prènylnaringénine.
Les femmes qui travaillaient à la récolte des fleurs de houblon ou à
leur conditionnement sans protection respiratoire présentaient souvent des troubles des règles.

Usage interne

Infusion 10 à 15 g de cônes par litre d’eau. Laisser infuser 10 à 15
minutes ou Teinture mère 10 g dissous par trituration dans 90g d’alcool à 90°. Prendre 2 à 4 g par jour selon l’effet désiré ou gélules d’extrait sec ou de poudre de plante 1g comme calmant, 2g comme hypnotique

Action digestive:

Le houblon stimule l’appétit et facilite la digestion. Le houblon calme les douleurs d’estomac liées à une hyperacidité gastrique. On le recommande même pour calmer les douleurs du cancer de l’estomac.

Action sédative:

on associe souvent le houblon à la valériane afin de traiter les troubles du sommeil. Dans cette indication, il faut utiliser 40g de cônes par litre d’eau

Action gynécologique:

Le houblon a une action anti-androgène. Il est indiqué pour les femmes ayant un déficit oestrogénique prouvé, en cas de règles douloureuses, de troubles du sommeil lié au cycle, de bouffées de chaleur.

Il est indiqué en cas de ménopause A utiliser de préférence chez la femme ménopausée présentant de l’acné ou souffrant de pilosité inesthétique. Agit aussi sur l’anxiété et l’insomnie liée à la ménopause. A associer avec de la
sauge dans cette indication.

Usage externe

Oreillers remplis de cônes de houblon Des cônes placés dans des oreillers ont la propriété de favoriser le sommeil. En revanche, il annihile tout désir sexuel. Il est conseillé de remplacer les cônes de houblon au bout de quelques
mois, car leur activité diminue rapidement avec le temps

Abcès, furoncles: Les feuilles fraiches pilées sont renommées pour résoudre les abcès des ganglions lymphatiques et les  furoncles.

Contre indiqué chez les enfants de moins de 12 ans, déconseillé pendant la grossesse et l’allaitement

HE de houblon est riche en monoterpènes, sesquitèrpenes ( 50 à 60  % ), ainsi qu’en esters terpéniques et acide valérianique

L’huile essentielle de houblon est antibactérienne et légèrement sédative. Elle est aussi un excellent cholérétique.

contre indiqué en cas de grossesse ou de cancer hormono dépendant (
sein, utérus, prostate ), ainsi qu’en cas d’allergie.

Aromathérapie

Effets indésirables du houblon

Les ouvriers travaillant dans les houblonnières ressentent parfois des
maux de tête, de la somnolence et des engourdissements

Risque allergique: Le houblon est considéré comme une plante ne présentant aucun danger par la Food and Drug Administration, cependant le houblon peut provoquer chez certaines personnes une réaction  allergique grave (choc anaphylactique)

Interactions médicamenteuses

En raison des effets sédatifs du houblon, ne pas utiliser cette plante en cas de traitement par  les antidépresseurs, les antihistaminiques, anxiolytiques, phénothiazine. Eviter l’alcool
pendant le traitement.

Contre indications du houblon

En raison de son activité anti oestrogénique le houblon est contre indiqué en cas de grossesse ou de cancer hormono dépendant (sein, utérus, prostate)

Contre indiqué en cas d’allergie au houblon

Fabrication de la bière

Ce n’est que vers le IX^è siècle que l’on aurait utilisé le houblon dans la préparation de la bière.
Ce sont les fleurs femelles ou cônes qui entrent dans la fabrication de la bière.
Ces cônes confèrent l’amertume de la bière et servent de conservateur naturel (action antibactérienne contre les bactéries gram +).

Il est cultivé dans des houblonnières, où on le conduit sur des grandes
perches de 4 à 5 m de hauteur.

Le saviez-vous?

les cônes parfument aussi les infusions et les sirops

Alimentation

Les jeunes pousses de houblon, légèrement amères et très aromatiques, se
préparent comme des asperges. Consommées crues en salade, ou cuites, elles constituent un excellent légume aux propriétés toniques, rafraichissantes, diurétiques et antiscorbutiques