La sauge est utilisée pour nous soigner depuis l’antiquité. Un dicton médiéval disait: Pourquoi mourir si la sauge pousse dans son jardin? Qu’a-t-elle de si extraordinaire? Que peut-elle nous apporter encore aujourd’hui?
| Description de la sauge | SelectAfficher |
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La sauge (Salvia officinalis), encore appelée herbe sacrée, Thé d’Europe, Thé de France, Thé de Grèce appartient à la famille des lamiacées
Ses rameaux dressés, portent des feuilles opposées, allongées, d’un vert grisâtre, recouvertes de poils blancs. Ses petites fleurs sont violacées, à deux lèvres. Elles sont groupées au sommet de la tige. Les feuilles et les sommités fleuries dégagent une odeur camphrée très aromatique, qui s’adoucit au séchage. Le saviez-vous? Le nom de sauge vient du latin « salvare » qui signifie guérir
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C’est un sous-arbrisseau de 50 cm de hauteur environ, qui pousse dans les lieux arides du midi.| Histoire de la sauge | SelectAfficher |
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La sauve est une des plantes médicinales la plus connue depuis des siècles. Les romains l’utilisaient déjà; d’ailleurs son nom vient du latin « salvare » qui signifie guérir. Les druides gaulois l’utilisaient contre les fièvres, les toux, les rhumatismes, la paralysie, l’épilepsie, pour favoriser la conception et l’accouchement. Elle entrait même dans la composition de l’hydromel et de la cervoise. De nos jours les provençaux ont coutume de dire: « Qui a de la sauge dans son jardin, n’a pas besoin de médecin »
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| Quelles sont les parties utilisées de la sauge? | SelectAfficher |
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On utilise les parties aériennes séchées| Quelle est la composition de la sauge? | SelectAfficher |
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Cette plante contient des tanins, des flavonoïdes, des triterpènes, des diterpènes, un acide phénol (l’acide rosmaricinique), et une huile essentielle (1 à 2%) riche en camphre, en cinéol et en cétones monoterpéniques (alpha et bêta tuyone)
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| Les indications de la sauge en phytothérapie | SelectAfficher |
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PropriétésLa sauge est un excellent tonique, à la fois des voies digestives et du système nerveux. Elle agit aussi contre les maux de gorge C’est aussi un excellent anti transpirant. Les diterpènes et l’acide rosmaricinique lui donnent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Elle clarifie aussi les bronches Sa saveur est chaude, amère et astringente IndicationsCette plante est par excellence la plante des convalescents puisqu’elle combat les sueurs, la fatigue physique, le manque d’appétit, la déprime. La sauge facilite la digestion Son action tonique sur l’utérus la rend intéressante après un accouchement car elle régularise et fait réapparaitre les règles. Elle calme les douleurs liées aux règles, régularise le cycle et facilite la conception Son action hormonale est utile dans les troubles liés à la ménopause (vertiges, bouffées de chaleur) La sauge possède une action hypoglycémiante, le vin de sauge est recommandé pour les diabétiques.
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| Comment l'utiliser en pratique? | SelectAfficher |
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Usage interne
Posologie: Boire 250 à 500ml d’infusion/jour ou 1 gélule matin, midi et soir après les repas. Teinture: 2 ml diluées dans l’eau. Contre les sueurs nocturnes, boire une tasse aux fois par jour coucher. Vin de sauge jusqu’à 2 verres par jour Le saviez-vous? Usage externeInfusion Infuser pendant 10mn 15 à 20g/l de sommités fleuries soit 5 ou 6 feuilles par tasse Les tanins contenus dans la sauge lui confèrent un excellent pouvoir cicatrisant et apaisant. La sauge s’utilise en applications locales en cas d’aphtes ou d’ulcérations de la bouche et des gencives (gingivites) ou en cas de douleurs liées aux appareils dentaires la sauge s’utilise aussi en gargarismes lors d’angines. Les feuilles fraiches peuvent servir de premier secours en les frottant sur les piqures d’insectes et les morsures. La sauge entre dans de nombreuses préparations apaisantes pour hygiène intime (gamme Saugella®) Certaines études ont montré une efficacité du vin de sauge additionné de miel dans le traitement des ulcères de jambe (Trousseau XIXè siècle) La sauge a été utilisée pour traiter l’asthme sous forme de préparations de feuilles séchées à fumer La décoction de sauge est utilisée en parties égales à la prêle contre la transpiration des pieds. Placez aussi quelques feuilles de sauge fraiche à plat dans vos chaussures pour limiter la transpiration des pieds. Avant de procéder à ce traitement, consulter attentivement notre fiche conseil :
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| Précautions d'emploi de la sauge | SelectAfficher |
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Effets indésirables de la sauge
Dans tous les cas, ne pas dépasser la dose prescrite Interactions avec la sauge Interactions médicamenteusesÉviter l’association avec les antiépileptiques en raison d’un effet d’induction enzymatique de la sauge (risque de dégradation plus rapide des antiépileptiques et donc risque de convulsions. Contre indications de la sauge
Epilepsie: difficulté à la maitriser les traitement en raison d’une interaction avec la sauge
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Grossesse et allaitement: effet abortif et diminution de la production de lait maternel;| Utilisation de la sauge en aromathérapie | SelectAfficher |
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L’huile essentielle de sauge officinale est neurotoxique et abortive, on utilise surtout en aromathérapie l’huile essentielle de sauge sclarée (un autre variété de sauge), dénuée de ces toxicités. Précautions d’emploi concernant l’huile essentielle de sauge sclaréeDéconseillé chez la femme enceinte et les jeunes enfants.
Certaines huiles essentielles sont contre indiquées surtout en cas de cancer hormonodépendant (huiles essentielles à action œstrogène: HE Sauge sclarée, HE fenouil, HE Anis vert). Par précautions, même en cas de Recommandations générales
PropriétésSon huile essentielle est riche en linalol et en acétate de linalyle qui lui confèrent les principales propriétés suivantes:
UtilisationL’huile essentielle de sauge sclarée s’utilise principalement en usage externe :
Les huiles essentielles synergiques Pour traiter la transpiration excessive : HE de Palmarosa
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HE à action œstrogène| Quelles sont les utilisations non thérapeutiques de la sauge? | SelectAfficher |
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Usage culinaire
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| Voies de recherche sur la sauge | SelectAfficher |
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Maladie d’Alzheimerla sauge officinale (Salvia officinalis), la mélisse (Melissa officinalis), le ginkgo (Gingko biloba), ainsi que deux plantes de la pharmacopée traditionnelle chinoise, le Yi-Gan San et le Ba Wei Di Huang Wan ont été testées par des scientifiques sur des malades d’Alzheimer. Ces cinq plantes ont montré une efficacité sur les troubles cognitifs. La mélisse et le Yi-Gan San sont, de plus, efficaces sur l’agitation car ces plantes sont sédatives.
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Anne-Sophie DELEPOULLE (Dr en Pharmacie)
Dernière modification le: Sep 20, 2021 @ 15h17
